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特定非営利活動法人みかんの花工房
〒796-0202
愛媛県八幡浜市保内町宮内1番耕地535番地
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Our Product
マーマレード &ジャム
八幡浜では、みかん農家はかねてから自家栽培のみかんでマーマレードを作り自宅で食べたり、地域の直売所で販売するなどしていました。2019年5月に、本市でダルメイン世界マーマレードアワード＆フェスティバル＊が開催されたことで、さらに多種多様なマーマレードやジャムが私たちの仲間からも誕生しています。（＊英国・ダルメインで2006年から続くマーマレードの世界的大会）
伊予柑丸ごとと地元産レモンを使い糖度45度に。透き通った色とさっぱりとした味が特徴。第３回世界マーマレードアワード＆フェスティバル日本大会にて金賞を受賞。0 JPY
スペシャル
樹齢100年余りの古木の夏みかんから、少し苦みのある大人のマーマレードに仕上げました。第３回世界マーマレードアワード＆フェスティバル日本大会にて金賞を受賞。0 JPY
スペシャル
贅沢に「せとか」丸ごとを使ったほんのり甘い香りのマーマレードです。0 JPY
ダルメイン世界マーマレードアワード日本大会で金賞。さわやかな香りと甘さ、苦みと酸味。0 JPY
スペシャル
八幡浜・真穴産の河内晩柑を使った少し苦みのあるマーマレードです。第３回世界マーマレードアワード＆フェスティバル日本大会にて金賞を受賞。0 JPY
スペシャル
真穴（まあな）産みかんが原料。
皮、じょうのう、ジュース、身、余すところなく全て使いました。0 JPY
真穴で育てた農薬不使用の甘夏を使用。果実まるごと入り、甘さ控えめ、少しの苦みが特徴。 0 JPY
花粉症に効果が期待されるといわれるじゃばら。ビートグラニュー糖と黒砂糖を使用。0 JPY
真穴産のタロッコを使って作ったトロピカルな味のマーマレードです。0 JPY
レモンの爽やかな香りを閉じ込めました。炭酸水で割ってホッと一息ついてみてください。第３回世界マーマレードアワード＆フェスティバル日本大会にて金賞を受賞。0 JPY
スペシャル
グループメンバーが栽培するマルベリーをジャムに。桑の実がまるごと入った食べ応えのある味。0 JPY
果肉の形が残るプレザーブスタイル。酸味と甘みが口の中で踊り果実感も楽しめます。0 JPY
少し酸味のあるジャムです。お菓子を作る際に少量加えて作ってもOK。0 JPY
デザート・ジュース
みかんを使ったお菓子やデザートやジュース
真穴のミカンジュースを85%程度使って作った味の濃いゼリーです。0 JPY
【くるり】1個ずつ手で皮をはいでシロップに着けたもの
【ゆらり】無添加のシロップで付けたシンプルな味0 JPY
伊予柑と清見のブレンドジュースです。甘すぎずコクのある味が特徴。0 JPY
ふるさとの一品
八幡浜の農家の自家製おかず。
こんにゃく芋も自分たちで栽培。生芋にこだわった芋の香りのする美味しいこんにゃくです。0 JPY
瓜を種から植えて栽培。昔からの手法で作っており、とてもおいしいと評判の漬物です。0 JPY
春のふきを採り自家製のしいたけを入れてじっくり炊き上げたきゃらぶき、自家製の味噌を使ったみがらしみそなど。0 JPY
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